​300 مخبز استراتيجي.. قرار حكومي لتأمين رغيف الخبز في مصر

جاءت موافقة مجلس الوزراء على تنفيذ المرحلة الأولى من مشروع المخابز الاستراتيجية بإجمالي 300 مخبز كخطوة محورية تعكس التزام الدولة بتحصين الأمن الغذائي وتأمين إمدادات السلعة الأكثر حيوية للمواطن المصري.

القابضة للصناعات الغذائية

يمثل هذا المشروع تحولاً استراتيجياً من النمط التقليدي المحدود إلى المجمعات الإنتاجية المتكاملة التي تتبع الشركة القابضة للصناعات الغذائية، مما يضمن الانتقال نحو منظومة أكثر كفاءة وانضباطاً.

يستهدف المشروع تعزيز التواجد الجغرافي للخدمة على مستوى الجمهورية، بما يضمن وصول الخبز بجودة عالية إلى كافة المحافظات وتقليل الضغط على المخابز القائمة، فضلاً عن خلق قدرة إنتاجية مرنة تعمل كاحتياطي استراتيجي يمكنه استيعاب احتياجات السوق في أوقات الذروة أو الأزمات.

وتلعب التكنولوجيا الحديثة المستخدمة في هذه المجمعات دوراً جوهرياً في تقليل الهدر في المواد الخام وضمان تطبيق معايير السلامة الغذائية، وهو ما يصب في مصلحة ترشيد فاتورة الدعم وتوجيه الموارد بشكل أكثر فاعلية.